L-薄荷醇
中文名称:L-薄荷醇
中文同义词:[1R-(1A,2B,5A)]-5--2-(1-乙基);[1R-(1α,2β,5α)]-5--2-(1-乙基)环己醇;薄荷冰;对烷-3-醇;萜醇-[3];L-薄荷醇;L-孟醇;左薄荷脑;薄荷醇
英文名称:L-Menthol
CAS号:2216-51-5
分子式:C10H20O
分子量:156.27
EINECS号:218-690-9
熔点:41-44 °C(lit.)
比旋光度:-51 o (589nm, c=10, EtOH)
沸点:212 °C(lit.)
密度:0.89 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压:0.8 mm Hg ( 20 °C)
折射率:1.46
FEMA:2665
闪点:200 °F
储存条件:-20°C
溶解度:490mg/l
化学性质:白色结晶,具有清凉的薄荷香气。相对密度d1515=0.890,熔点41~43℃,沸点216℃,111℃(2.67kPa),比旋光度αD20=-49.3°,折射率nD20=1.4609。溶于、*、*、和等**溶剂,微溶于水。化学性质比较稳定,能与蒸汽一同挥发。大白鼠经口LD503.3g/kg,ADI0~0.2mg/kg(FAO/WHO,1994)。
用途:薄荷脑是我国规定允许使用的食用香料,主要用于牙膏、糖果、饮料的加香。用量按正常生产需要,一般在口香糖中1100mg/kg;糖果中400mg/kg;烘烤食品中130mg/kg;冰淇淋中68mg/kg;软饮料中35mg/kg。
用途:GB 2760-1996规定**薄简脑为允许使用的食用香料。GB 2760—2001规定dl型薄膜脑亦为允许使用的食品用香料。供配制薄荷型香料(可占10%~18%),亦可用于糖果(薄荷糖、胶姆糖)、饮料、冰淇淋等(用量0.054%~0.1%)。
用途:薄荷脑和消旋薄荷脑均可用作牙膏、香水、饮料和糖果等的赋香剂。在医药上用作刺激药,作用于皮肤或粘膜,有清凉止痒作用;内服可作为驱风药,用于头痛及鼻、咽、喉炎症等。其酯用于香料和药物。在世界上,我国和巴西是主要的**薄荷生产国,薄荷油的年产量均达到2000-3000t。
含量:99%
级别:医药级
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