三水*
中文名称:*
中文同义词:三水*;*;*,结晶;*三水合物;三水合*;;冰*;三水, ACS, 99.0%-100.5%
英文名称:Sodium acetate trihydrate
CAS号:6131-90-4
分子式:C2H9NaO5
分子量:136.08
EINECS号:612-115-9
熔点:58 °C
沸点:>400°C
密度:1,45 g/cm3
闪点:>250°C
溶解度:H2O: 3 M at 20 °C, clear, colorless
PH值:7.5-9.0 (25℃, 50mg/mL in H2O)
酸度系数(pKa):4.76 (acetic acid)(at 25℃)
水溶解性:762 g/L (20 oC)
化学性质:无色无味的结晶体,在空气中可被风化。 溶于水和*,微溶于。
用途:用于印染、制药、摄影、电镀等,也用作酯化剂、防腐剂等
用途:化学原料。广泛应用于染料,医药及化工产品。
用途:金属络合剂,乙酰化试剂,缓冲液配制,**合成。媒染剂。
运用: 用作缓冲剂、调味剂、增香剂及pH值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,改善风味时使用0.1%~0.3%,可缓和不良气味并防止变色。如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包,具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与纤维素、盐等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。
下延产品:调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。
级别:食品级
含量:99%
外观:白色结晶
包装:25KG/复合编织袋 可拆分
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