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    上海曙灿实业有限公司

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  • 公司认证： 营业执照已认证
  • 企业性质：
    成立时间：
  • 公司地址： 上海市 金山区 石化街道 石化七村 768
  • 姓名： 周经理
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    单双甘油脂肪酸酯/甘油单硬脂酸酯原料|食品乳化剂

  • 所属行业：添加剂 食品添加剂
  • 发布日期：2020-12-12
  • 阅读量：154
  • 价格：1.00 元/kg 起
  • 产品规格：食品级
  • 产品数量：5000.00 kg
  • 包装说明：25kg/纸板桶
  • 发货地址：上海金山  
  • 关键词：单双甘油脂肪酸酯现货,单双甘油脂肪酸酯厂家,31566-31-1

    单双甘油脂肪酸酯/甘油单硬脂酸酯原料|食品乳化剂详细内容

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    单双甘油脂肪酸酯

    中文名称:单硬脂酸甘油酯 
    中文同义词:甘油单硬脂酸酯;十八酸-1,2,3-丙三醇单酯;十八酸甘油酯;单硬脂酸甘油酯, PURIFIED;单硬脂酸甘油酯;单硬脂酸甘油酯, 精制;单硬脂酸甘油脂;甘油单硬脂酸酯(单硬脂酸甘油酯) 
    英文名称:Glyceryl monostearate 
    CAS号:31566-31-1 
    分子式:C21H42O4 
    分子量:358.56 
    EINECS号:250-705-4
    熔点：78-81 °C
    沸点：410.96°C (rough estimate) 
    密度：0.9700 
    折射率：1.4400 (estimate) 
    储存条件：?20°C
    化学性质：白色或淡黄色蜡状固体，无臭，无味。相对密度0.97，熔点56～58℃。溶于、、丙酮、矿物油、脂肪油等热的**溶剂，不溶于水，但在强烈搅拌下可分散于热水中呈乳浊液。HLB值3.8。ADI不限(No limited，FAO/WHO，1994)。 
    用途：作W/O型乳化剂，我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。 
    用途：该品为乳化剂。在作食品添加剂的应用方面，以面包、饼干、糕点等的使用量较大，其次是造奶油、黄油、冰淇淋。在医药制品中作为赋形剂，用于中性药膏的配制；在日用化学品中，用于配制雪花膏、冰霜、哈蜊油等。还用作油类和蜡类的溶剂，吸湿性粉末保护剂和不透明遮光剂。甘油和脂肪酸反应生成的甘油脂肪酸酯，有单酯、二酯、三酯，三酯就是油脂，完全没有乳化能力。一般可利用单酯、二酯的混合物，也可蒸馏精制得到单酯含量约为90%的产品。采用的脂肪酸，可以是硬脂酸、棕榈酸、肉豆蔻酸、油酸、亚油酸等。但在多数情况下采用以硬脂酸为主要成分的混合脂肪酸。 
    运用：本品具有乳化、稳定、增稠、消泡等作用，在药剂、食品制造中主要用作乳化剂；其次也用作稳定剂、增稠剂、消泡剂，用于乳剂、搽剂、油膏、乳膏等药剂和奶油、奶粉、胶姆糖、豆乳等食品的制造。在日化工业中用于制造霜剂等化妆品。 
    级别：食品级
    含量：99% 
    外观：白色 片状 
    包装：25KG/纸板桶 可拆分 

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    欢迎来到上海曙灿实业有限公司网站， 具体地址是上海市金山区石化街道768，联系人是周经理。 主要经营原料。 单位注册资金未知。 我司主营邻,靛红酸酐（衣托酸酐）,四丁基溴化铵等添加剂，质量保证，价格合理，欢迎咨询洽谈!